Os alimentos possuem ação sobre nosso humor, memória, fornecem nutrientes e energia para atividades do dia a dia. Contêm substâncias que atuam estimulando neurotransmissores, responsáveis por conduzir a transmissão nervosa de um neurônio ao outro, entre eles destacam-se a serotonina, dopamina, noradrenalina e acetilcolina. A serotonina é a responsável pela sensação de bem estar, otimismo, […]
