Hoje vamos falar sobre a glutamina que é um aminoácido, ou seja, uma molécula que ajuda a compor as proteínas, que, por sua vez, contribuem para a manutenção de nossas células especialmente do intestino, do sistema imunológico dos músculos.
Um tipo de aminoácido, substância que faz parte das proteínas, fundamentais para o crescimento e a manutenção das células.
Ela é extremamente benéfica para o intestino porque ela fornece combustível para o metabolismo, regulando, assim, a proliferação celular, restaurando e mantendo as funções da barreira intestinal. Quando temos uma harmonia das bactérias benéficas que colonizam o nosso intestino, diminuímos o risco de deixá-lo inflamado ou infeccionado.
E por que é necessário manter as funções da barreira intestinal? A barreira intestinal intacta é primordial para a absorção de nutrientes e para a nossa saúde. Quando ela fica desregulada, alguns problemas podem surgir, como: alergia alimentar, doença celíaca, doença inflamatória intestinal, diabetes tipo 1 e até a síndrome do intestino irritável.
Foto:Bem Estar
Já quanto ao sistema imunológico utiliza a glutamina em condições catabólicas, como recuperação de queimaduras ou cirurgia e desnutrição. O sistema imunológico faz o uso da glutamina até na recuperação de exercícios físicos de alta intensidade, fazendo com que ela seja uma espécie de combustível para o sistema imunológico.De forma empírica sabemos que a glutamina traz grandes benefícios e dependendo do seu treino, a glutamina pode ser ingerida duas vezes por dia. Mas é importante entender a forma como esse suplemento age no seu organismo e como tomá-lo para atingir o objetivo esperado
Onde encontrar glutamina?
É fácil encontra-la.Podemos inseri-la em nossa dieta por meio da alimentação, por exemplo, com salmão, carne de vaca, queijos e ovos. Já se a fonte for vegetal, podemos destacar: soja que é a principal fonte vegetal da glutamina, lentilha, tofu, milho e grão de bico.
Há também a possibilidade de ser ingerida por meio de suplemento nutricional. Mas é importante que toda suplementação seja acompanhada por um profissional da área.
Apenas profissional poderá entender a sua necessidade e orientar qual é a melhor forma de consumi-la.
E você faz uso de glutamina?
Maria Angélica Tillmann
Nutricionista-CRN/MG8696
Centro Clínico UMC
