3ª edição do Festival Nham traz pratos típicos de 15 países

Evento de gastronomia começa na sexta, 1º de maio, e será realizado em dois finais de semana, no Granja Marileusa

A gastronomia é um dos fatores que refletem a cultura de um país, por meio dos ingredientes, do preparo e da história que cada prato carrega. Durante dois finais de semana – de 1º a 3 e de 8 a 10 de maio –, 15 países (veja abaixo) estarão representados no 3º Festival Nham, realizado no bairro Granja Marileusa, na zona leste de Uberlândia. O Espaço Ciranda será palco do evento, que, além das experiências gastronômicas, terá apresentações musicais todos os dias.

Todos os participantes (cozinheiros) do festival são imigrantes ou refugiados dos países representados, entre os quais, alguns que abriram pequenos estabelecimentos onde já apresentam a culinária de seu país de origem para a cidade. A expectativa da organização é receber 15 mil visitantes durante o evento.

O Festival Nham registra crescimento do número de participantes desde a primeira edição, passando de oito em 2024 para 15 neste ano. Para Bruno Aguiar, idealizador do projeto, a importância do festival é principalmente ajudar a integrar estas pessoas que já vivem na cidade há algum tempo à sociedade uberlandense, além de mostrar um pedaço da cultura gastronômica delas.

O sírio Ali Abo Ismael vai participar do festival pela terceira vez. Ele vai apresentar o shishbarak, prato árabe à base de massa recheada com carne e coalhada. Ele veio para o Brasil e para Uberlândia há oito anos. Deixou sua terra ainda jovem, aos 24 anos de idade, para não ter que atuar na guerra entre forças internas da Síria, iniciada em 2011, que causou mais de 500 mil mortes e durou até o fim de 2024.

Ali Abo encontrou em Uberlândia – que conheceu por meio de um amigo da família -, uma oportunidade de viver e trabalhar longe das tensões provocadas pela guerra. Hoje, ele possui um pequeno estabelecimento delivery de comidas árabes. “É importante participar do festival. Além de conhecer pessoas de outros países, é uma oportunidade de fazer novos clientes. Percebo também que as pessoas gostam da novidade”, ressaltou.

Outro participante pela terceira vez será o venezuelano Luis Eduardo Villarroel Cedeno, que vive em Uberlândia há sete anos e também trabalha no ramo de alimentação. O carro-chefe será a arepa, uma espécie de pão típico do país vizinho que pode receber vários complementos. Também será apresentado um prato com nome familiar, mas de uma forma diferente para a tradição mineira: a pamonha na chapa, também chamada de cachapa ou panqueca de milho venezuelana.

Animado para a nova edição do festival, Luis conta que a participação nos anos anteriores contribuiu para tornar seus pratos e seu pequeno restaurante mais conhecido. “A experiência com o público é muito boa. Cada vez mais, tem gente nova experimentando nossos pratos”, afirmou.

O Festival Nham é realizado pela Tasty Produções, com apoio da Granja Marileusa Desenvolvedora e da Associação dos Moradores e Empresas (AME) do bairro.

SERVIÇO
O QUE: Festival Nham 2026
QUANDO: De 1º a 3/05 e de 8 a 10/05
HORÁRIO: 16h às 22h
ONDE: Espaço Ciranda – Av. Floriano Peixoto, 5505 – Granja Marileusa
Valor dos pratos: R$ 35
Entrada gratuita

SHOWS
Sexta (1º/05): Jack Will Trill
Sábado (2/05): Adriana Francisco
Domingo (3/05): João Frida e As Meninas / DJ Lorelock
Sexta (8/05): DJ Mari Cunha
Sábado (9/05): Coletivo Carambola
Domingo (10/05): Banda Marabela

 GASTRONOMIA