Nutrindo corpos e mentes para um futuro mais saudável
O Dia Nacional da Alimentação na Escola, celebrado em 21 de outubro, é uma data de extrema importância para conscientizar as famílias e a sociedade sobre os desafios relacionados à nutrição infantil. Essa data foi criada com o propósito de destacar a necessidade de promover hábitos alimentares saudáveis entre as crianças desde cedo.
De acordo com a nutricionista escolar, Camila Valença, que atua nessa área desde 2016, “o ambiente escolar tem um papel fundamental no desenvolvimento dos hábitos alimentares dos alunos, uma vez que é o local em que passam a maior parte de seu tempo”.
Camila Valença entende que através de suas intervenções como: “realizar atividades de educação alimentar e nutricional em forma de palestras, teatros, musicalização e oficinas, tem a oportunidade de despertar o interesse dos pequenos por alimentos mais saudáveis ensinando-os a fazer escolhas conscientes e inteligentes”, diz a nutricionista.
Nos últimos anos, o Brasil testemunhou um alarmante aumento no número de crianças obesas. De acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), em 2019, cerca de 15% das crianças brasileiras entre 5 e 9 anos estavam com excesso de peso. Esse cenário reforça a urgência de ações para combater a obesidade infantil.
A educação alimentar desde a infância desempenha um papel crucial na reversão dessa tendência preocupante. Ao implementar o tema da alimentação saudável no currículo escolar, as instituições de ensino podem oferecer estímulos valiosos aos alunos. A Base Nacional Comum Curricular (BNCC) do Brasil já inclui orientações para o desenvolvimento de habilidades relacionadas à alimentação saudável, enfatizando a importância de conscientizar os estudantes sobre a origem dos alimentos e os benefícios de uma dieta equilibrada.
Um corpo bem alimentado e nutrido é fundamental para o processo de aprendizagem. Estudos mostram que crianças com uma dieta saudável têm melhor desempenho acadêmico, concentração aprimorada e menos problemas de comportamento em sala de aula. Portanto, a relação entre alimentação e aprendizagem é inegável.
A famosa citação do poeta romano Juvenal, “mens sana in corpore sano”, que significa “mente sã em corpo são,” tem muito a ver com esse processo da alimentação nas escolas. Essa frase atemporal nos lembra que a saúde mental e a saúde física estão intrinsecamente ligadas. Ao promover uma alimentação saudável nas escolas desde a infância, estamos não apenas cuidando dos corpos das crianças, mas também nutrindo suas mentes. Afinal, um corpo bem alimentado é o alicerce para o desenvolvimento cognitivo e a capacidade de aprendizado.
Projetos educacionais que promovem a alimentação saudável devem fazer parte do dia a dia da escola e a reformulação das cantinas escolares para oferecer opções mais nutritivas podem desempenhar um papel importante na formação de uma geração mais crítica e saudável. No entanto, essa mudança de hábito não pode ocorrer apenas na escola; a família também desempenha um papel crucial. A parceria entre escola e família é essencial para garantir que as crianças recebam uma educação alimentar consistente e que os bons hábitos sejam reforçados em casa.
O Dia Nacional da Alimentação na Escola é uma oportunidade de destacar a importância da alimentação saudável desde a infância. A educação alimentar, ações escolares e o envolvimento da família são os pilares para formar uma geração mais consciente e saudável. Afinal, cuidar da alimentação é cuidar do futuro das crianças.
Por: Thaise Meneguelli
Selo: Colunista Oficial da Revista Soberana
